在發酵過程中，細菌和其他微生物可能會汙染發酵液，影響發酵的效果和質量。因此，滅菌是非常重要的一步。

蒸汽發生器通過產生高溫高壓的蒸汽，能夠有效地殺滅細菌和其他微生物，保證發酵液的純淨性。它的工作原理非常簡單，將水加熱至沸騰狀態，水蒸氣形成後，通過管道輸送到發酵液所在的容器中。

在使用蒸汽發生器進行滅菌時，首先需要將發酵液蒸發罐等容器中，然後，將蒸汽發生啟動，5分鍾即可產生飽和蒸汽，接下來，將蒸汽通過管道輸送到發酵液所在的容器中，使其完全被蒸汽環繞。這樣，發酵液中的細菌和其他微生物就會被高溫高壓的蒸汽殺滅。

蒸汽發生器不僅能夠滅菌，還能夠消除發酵液中的氧氣，防止發酵液被氧化。此外，蒸汽發生器還具備節能、環保的特點，使用方便，操作簡單。

在使用蒸汽發生器進行滅菌時，需要注意一些事項。首先，要選擇合適的蒸汽發生器，確保其功率和容量能夠滿足滅菌需求；其次，要按照規定的時間和溫度進行滅菌，確保滅菌效果；最後，用高溫蒸汽保障全程環境無菌，避免二次汙染。

恩施硒×植物科技有限公司是一家專門從事富硒植物種植和深加工技術研究與開發的科技型企業係中國農業科學院合作單位。2022年9月，該公司河南分公司在黄瓜污视频网站購買了2台BH係列90kw黄瓜视频在线看用於發酵液的滅菌。該公司將發酵液裝入蒸發罐中，黄瓜污视频网站的設備配合蒸發罐使用。一個蒸發罐的容量是3噸，兩台設備同時使用供一個蒸發罐，一次使用半個小時，溫度在120度左右，設備每天使用10個小時。經過師傅的檢查，設備運行正常，隻有一台設備的排汙口有些許問題。售後工程師提出了整改的意見，並培訓了操作使用規範，客戶都虛心接受，對黄瓜污视频网站的產品及服務都非常滿意。